2025年2月の記事一覧
TJ Hiroshima2月号にてthat's riceさんが掲載されました♪
いつもホーミーズキッチンをご利用いただき、ありがとうございます!
TJ Hiroshima 2月号のおにぎり特集にてthat's riceさんが紹介されました♪
TJ Hiroshima さん、その他関わって頂いた全ての方に感謝です!ありがとうございました!
that's riceさんの公式YouTubeチャンネルが開設されましたので、ぜひこちらもご覧下さいませ♪
その他、ホーミーズキッチン富士見町店には
魅力的な店舗が多数出店しております♪
是非、下記ページよりご確認ください。
【出店中お店紹介(富士見町店)】
https://www.homies-kitchen.jp/shop/shop_fujimi/
【的場町店 新規オープン記念キャンペーン特価】
https://www.homies-kitchen.jp/facility/
詳しくは下記までお問い合わせお待ちしてます!
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また、ホーミーズキッチンではキッチンへの出店希望者を募集しております。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください!
【お問い合わせはこちら】
https://www.homies-kitchen.jp/contact/
朝日新聞&朝日新聞デジタルにてthat's riceさんが掲載されました!
いつもホーミーズキッチンをご利用いただき、ありがとうございます!
2025年2月20日(木)に朝日新聞デジタル内、2月21日(金)朝日新聞さんの朝刊にてthat's riceが紹介されました♪
記事については下記をクリック♪
にてご覧いただけます!
朝日新聞さん、その他関わって頂いた全ての方に感謝です!ありがとうございました!
that's riceさんの公式YouTubeチャンネルが開設されましたので、ぜひこちらもご覧下さいませ♪
その他、ホーミーズキッチン富士見町店には
魅力的な店舗が多数出店しております♪
是非、下記ページよりご確認ください。
【出店中お店紹介(富士見町店)】
https://www.homies-kitchen.jp/shop/shop_fujimi/
【的場町店 新規オープン記念キャンペーン特価】
https://www.homies-kitchen.jp/facility/
詳しくは下記までお問い合わせお待ちしてます!
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また、ホーミーズキッチンではキッチンへの出店希望者を募集しております。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください!
【お問い合わせはこちら】
https://www.homies-kitchen.jp/contact/
ひろしまスターターズで紹介されました!
いつもホーミーズキッチンをご利用いただき、ありがとうございます!
2025年2月20日(木)ひろしまスターターズの『独自の視点で読み解く』にてリヤカー屋台that's riceさんと
ホーミーズキッチンのサービスについて取り上げて頂きました♪
記事については下記をクリック♪
ひろしまスターターズ『独自の視点で読み解く』にてご覧いただけます!
更には中島家チャンネルにて
⇓こちらをクリック⇓
YouTubeでの動画も公開です!
めっちゃ楽しめる動画になっておりますのでぜひ♪♪♪
広島県庁の方々、そして中国四国博報堂の方々、中島ご夫妻、その他関わって頂いた全ての方に感謝です!ありがとうございました!
その他、ホーミーズキッチン富士見町店には
魅力的な店舗が多数出店しております♪
是非、下記ページよりご確認ください。
【出店中お店紹介(富士見町店)】
https://www.homies-kitchen.jp/shop/shop_fujimi/
【的場町店 新規オープン記念キャンペーン特価】
https://www.homies-kitchen.jp/facility/
詳しくは下記までお問い合わせお待ちしてます!
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また、ホーミーズキッチンではキッチンへの出店希望者を募集しております。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください!
【お問い合わせはこちら】
https://www.homies-kitchen.jp/contact/
ホーミーズコネクトとは?
どうも!案件を抱え過ぎてスケジュールがパンパンで動けなくなってるホミ吉でございます(汗)
お陰様でホーミーズコネクトを開始してからというもの、お問い合わせをかなり多く頂いております!
まずはこのような取り組みを取り上げて頂いた、中国新聞さま、広島ホームテレビさまには本当に感謝です(T_T)
ちなみにお問い合わせでまず第一声に聞かれる事・・・・
料金
はどれくらいかかるのですか?
もしくは
手数料
などはどれくらい必要ですか?
新しいビジネスモデルなのでどれくらい費用がいるのか?当然ながら気になりますよね・・・
ですが、実際にこの取り組みに参加している方は
一切の費用
を頂いておりません!
え?そんな取り組みなのにあんたの会社は一銭も貰わないのか?
はい、貰いません!
今回のこの取り組みは、当キッチンをご利用頂いてるキッチンさん(もちろん誰でも良い訳ではありません!当社から見て信頼のおけるお店のみ)ではございますが、こちらのお店ならこの素材をきっと活かしてくれるであろう!そんなお店と生産者さんをコネクト(心を繋ぐ)するのが我々の役目なんです。
そして、その生産者さんと店舗さんのやり取りを上手くサポートして、どちらもちゃんと利益を取れるように仕入れ価格や販売価格のアドバイス、更にはブランディングまでをお手伝いするのがホーミーズコネクトの真の取り組みという事になります。
なぜそこに費用を頂かないのか?という疑問にお答えすると、店舗さんや生産者さんが利益が生まれれば事業の継続率はより高くなる、店舗さんの売り上げが上がり店舗での手数料や賃料が継続的に入れば当社の利益は自ずと上がってくるという事です。
更に言えば規模が大きくなれば更にその事業のお手伝いをさせて頂く事で、その時のお仕事が頂ければそちらでもいずれ利益が生まれるので、目先の利益をわざわざ追う必要は無いという事ですね!
つまり成功を手助けする事で、継続的にお仕事が生まれる訳ですから結果的に利益に繋がるという事です。
私が人生において特に大事にしている利他の心という教えがあるのですが、他人が成功する事を全力でお手伝いする事で結果的にそれが自分に返ってくるという物です。
今のホーミーズキッチンもそんな心から生まれているので、それを自分のキッチンだけではなく、そこに食材を卸して頂く生産者さんにもお手伝いが出来たらきっと関わっていくみんなが少しずつ豊かになっていくんじゃないかな?そんな風に思ったのがこの取り組みに繋がったのかなと思います。
今はまだフルーツ農園さんやレモン農家さんだけの参加ですが、これからは業種に関わらず水産事業者さんや畜産農家さん、更には色々な野菜を扱う農家さんを始め、様々な加工業者さんや当社のテナントに入っていない街の飲食店さんなどなど、、、
もちろん世の中には色んな人がいらっしゃるので誰でも彼でも参加だ!とはなりませんが、情熱のある方や真面目にご商売に取り組んでいらっしゃる方であればどこでも駆けつけてコラボイベントの立ち上げや、様々な人たちをコネクトする事で生まれる化学反応を楽しんで欲しいなぁと心から願っております!
と、、、
気になるホーミーズコネクトの内容はこんなところです!
恐らくもしこれを読んで考えていても全く意味は無いので、興味のある方はまずホーミーズキッチンまでお問い合わせ頂ければ幸いです!
何事もやってみないと始まらない、チャレンジしてこそ道は開けるのでぜひ楽しい事をやってみたい方は
まで(^_^)/
それではまたお会いしましょう~♪
広島ホームテレビさんのピタニュー内にて特集で取り上げて頂きました♪
いつもホーミーズキッチンをご利用いただき、ありがとうございます!
2025年1月31日(金)、2月7日(金)の2週に渡って広島ホームテレビさん『ピタニュー新コーナーあいまい』内にて
当社の新しい取り組みであるホーミーズコネクト事業を特集で取り上げて頂きました!
当社のホーミーズキッチンのサービスとその中にある店舗、【Pjerent.】さん、【GatoU】さんが紹介されました♪
YouTube動画にてご覧いただけます♪
広島ホームテレビさん、その他関わって頂いた全ての方に感謝です!ありがとうございました!
その他、ホーミーズキッチン富士見町店にはまだまだ魅力的な店舗が多数出店しております♪
是非、下記ページよりご確認ください。
【出店中お店紹介(富士見町店)】
https://www.homies-kitchen.jp/shop/shop_fujimi/
【的場町店 新規オープン記念キャンペーン特価】
https://www.homies-kitchen.jp/facility/
詳しくは下記までお問い合わせお待ちしてます!
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また、ホーミーズキッチンではキッチンへの出店希望者を募集しております。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください!
【お問い合わせはこちら】
https://www.homies-kitchen.jp/contact/


地域の生産者と飲食業者をつなぐ、
新しいWin-Winモデル
ー ホーミーズコネクト ー とは
「Homies Connect/ホーミーズコネクト」は、生産者の皆さまが丹精込めて育てた農作物や漁師・漁業関係者の皆さまが水揚げした海産物に新たな価値を生み出し、より多くの方々へお届けするための取り組みです。
私たちは、ホーミーズキッチンに入居するテナントの皆さまと協力し、規格外品や余剰食材を含む農作物を最大限活用しながら、持続可能な循環型の仕組みを目指しています。
生産者の皆様の想いが込められた食材を、飲食店のアイデアと技術で魅力的な商品へと生まれ変わらせ、消費者へと届けるお手伝いをします。

ホーミーズコネクトにかかる費用は0円
ホーミーズキッチンへの「手数料」「費用」は一切発生しません。
弊社はあくまで「生産者」と「飲食業者」の橋渡し役となります。
マッチング後の両社やり取りにおいても原則サポートを行いますが、こちらにおいても費用はかかりません。
生産者様からの仕入れ時・加工後に生産者様が商品を飲食事業者様から購入する場合にのみ、それに関する費用のみが発生します。
ホーミーズコネクトの取り組み
1.規格外品や余剰食材の活用
これまで廃棄せざるを得なかった規格外品や余剰食材を、ホーミーズキッチンの店舗が魅力的な商品へと生まれ変わらせます。
これまで、広島県三原市の生産者「スマイルラボ」さんと提携し、規格外の果物を使って作られたスイーツやタルトがイベントで即完売。また、アサイーボウル専門店ではその果物を使ったアサイーボウルが毎日完売するなど、大きな成果を上げています。こうした取り組みによって、食品ロス削減と生産者の課題解決に貢献しています。

2.販売ネットワークの拡大
「ホーミーズコネクト」では、生産者と飲食業者が双方向で支え合える仕組みを構築しています。
たとえば、瀬戸田レモンを生産する「セトカン」さんでは、ホーミーズキッチンでレモンスカッシュを販売するだけでなく、そのレモンを使ったスイーツが再び「セトカン」運営の店舗で販売されるという好循環が生まれています。こうして地域を超えた販売ネットワークの拡大を実現しています。

3.地域ブランド力の向上
「もったいない」を多くの飲食業者が魅力的な商品に変え、地元の食材を活用した商品を消費者に届けることで、地域ブランドの知名度向上にもつながります。
生産者の皆さまの想いを大切にしながら、農作物の価値を最大限引き出し、地域全体の活性化に寄与しています。

事例のご紹介
ー 瀬戸田レモンとの出会いから始まった物語 ー
広島県尾道市瀬戸田町で安心安全な瀬戸田レモンを手がける「セトカン」さん。皮ごと食べられるこのレモンをもっと多くの人に届けたいという熱い思いに共感し、同社運営のホーミーズキッチンでは、セトカンさんが展開する「すもうく」の瀬戸田レモンスカッシュをそのまま受け継ぎ、販売します!
さらに、ホーミーズキッチン内の「Pjerent.プジェレント」では、瀬戸田レモンを使ったオリジナルスイーツを開発しました。
そのスイーツを「すもうく」でも販売したいという声が上がり、地域を超えた新たなつながりが生まれています。

ー SMAIL LABOと挑むもったいないの解消 ー
広島県三原市で農園やワイナリーを営む「スマイルラボ」さんを新たなパートナーとして迎えた事例のご紹介です。
スマイルラボさんは規格外の果物が余ってしまうという課題を抱えていました。ホーミーズコネクトはこの課題に着目し、規格外の果物をホーミーズキッチンで運営している「プジェレント」さんにお願いし、『りんごのタルト』を開発。出店イベントで即完売するほどの大人気商品となり、大成功を収めました。また、スマイルラボさんでもプジェレントさんが開発した『りんごのタルト』を販売することに!これにより、廃棄せざるを得なかった果物が魅力的な商品に生まれ変わり、再び生産者の手元に戻るという素晴らしい循環を実現することが出来ました!
さらに、同じくホーミーズキッチン内で運営中のアサイーボウル専門店「GatoUガトウ」では、スマイルラボさんの果物を使った新メニューも販売!女性を中心にこちらも大人気を博しています。

ホーミーズコネクトをご検討の方へ
ホーミーズコネクトが目指す未来
つながる力が、未来を変える
私たちは、生産者の皆さまとともに課題を共有し、一緒に解決策を考えるパートナーです。
「廃棄するしかなかった農作物が、多くの人に喜ばれる商品に変わる」
「地元だけでなく、新しい市場で農作物を届けられる」
そんな未来を一緒に創り上げていきませんか?
私たちのネットワークを活用して、関わるすべての人が
Win-Winで成長できる仕組みを築いてまいります。
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農作物や海産物などの規格外品の活用や飲食業者との連携について、
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